free hit counter javascript


كيفية تحضير البان كيك بالخطوات

بواسطة: - آخر تحديث:
تحضير البان كيك


كيفية تحضير البان كيك بالخطوات، من الحلويات المشهورة والتي يفضل تناولها الكثير هي البان كيك، فما يميزها انه يمكن عملها بسهولة وبخطوات بسيطة، لكن يجب التعرف على المكونات الخاصة بها بالاضافة الى الطريقة الصحيحة التي تعمل فيها، كما ان هناك انواع من البان كيك فيمكن عملها بالنوتيلا، وغيرها من الاطعمة الاخرى، كما ان البان كيك لا تتطلب الكثير من المكونات ويمكن عملها في فترة نقل عن نصف ساعة، لذلك سوف نركز في مقالنا على كيفية تحضير البان كيك بخطوات بسيطه وسريعة.

طريقة بان كيك سهل

اول طريقة سنقدمها لكم هي طريقة سهلة لتحضير البان كيك التي يمكن القيام بها من خلال توفير ما يلي:

  • كوب من الدقيق متعدد الاغراض.
  • ملعقتين من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • زيت نباتي بعدد ملعقتين كبيرة الحجم.
  • معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • مسحوق السكر.
  • ربع معلقه من الملح صغيرة الحجم.

بعد توفيرنا لهذه المكونات نبدأ طريقة بتحضير البان كيك، ونبدأ بالخطوات التالية:

  • نقوم بوضع الحليب والبيض والزيت في وعاء للجره.
  • الخطوة الثانية نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر، والسكر، والملح ثم نغلق الجرة جيداً ونقوم بهزها كي تنخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض حيث نقوم بتكرار هذه العملية لمدة تقدر من دقيقتين الى ثلاث دقائق.
  • بعد هذه العملية نترك الخليط لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتسخين مقلاة على نار بشرط ان تكون النار متوسطة الحرارة.
  • الان تتم عملية قلي الفطائر بحيث قلي ثلاثة من الفطائر لمدة من دقيقتين الى ثلاثة مع اضافة معلقة صغيرة زيت الى المقلاه.
  • يتم اضافة اثنين من الملاعق الكبيرة من الخليط الى المقلاة التي قمنا بتسخينها ثم يتم القيام بعمل ثلاثة في نفس الوقت بحيث تبقى على اول جانب لحين ظهور الفقاعات على سطحها، ويبدو اللون ذهبي بعد ذلك يتم قلبها لنفس المدة على الجانب الاخر.
  • بعد هذه الخطوات يتم تبريد هذه الفطائر من خلال وضعها في وعائ مغلق جيداً لمدة طويلة.

طريقة عمل بان كيك منفوخ

يمكن عمل البان كيك ايضاً بالشكل المنفوخ من خلال توفير المكونات التالية:

  • كوب من الدقيق.
  • 450 غرام من الجبن المفتت قريش.
  • بيضتان صغيرتان الحجم.
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف معلقة من البكينج باودر.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • 6 ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.

طريقة تجهيز البان كيك المنفوخ:

  • نقوم بوضع كمية جبن القريش في وعاء كبير من ثم نضيف البيض والملح والبيكنج باودر والسكر.
  • نضيف على تلك المكونات ثلاثه ارباع كوب دقيق، ثم نرج المكونات بشكل جيد لعند الحصول على عجينة.
  • نحضر طبق ونضيف كمية الدقيق المتبقية.
  • نأخد ربع كوب من العجينة التي قمنا بتجهيزها ونضيف عليها الدقيق.
  • نقوم بتشكيل العجينة لحين الحصول على قرص سميك.
  • نسخن مقلاة بها معلقتين من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
  • نقوم بقلي القرص السميك على الجانبين حتى يتحمر.
  • عندما تتحمر من كل الجوانب نخرجها ونضعها على محارم.
  • يمكننا تزين وجه البان كيك بالسكر البودرة.

اقراء ايضا: كيفية عمل كيكة الدخن بدون بيض

تحضير البان كيك

تحضير البان كيك

طريقة تحضير البان كيك الأمريكي

مكونات البان كيك الامريكي:

  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الدقيق متعدد الاغراض.
  • نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 3/4 معلقه كبيره من السكر الابيض.
  • 3/4 كوب من الحليب.
  • معلقتان كبيرة الحجم من الزبدة.
  • بيضة صغيرة.
  • شراب العسل.
  • اي فواكة مشكلة تريد وضعها.
  • سكر البودرة.
  • زبدة تكون مذابة.

والان من اجل القيام بطريقة التحضير البان كيك يجب اتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بوضع كافة المكونات الجافة في وعاء كبير الحجم.
  • بعد ذلك قومي باضافة الحليب والزبدة المذابة والسكر ثم حركي هذه المكونات حيدا بطريقة الرج لحين تصبح عجينة ناعمة الملمس.
  • نترك هذا الخليط لوقت قصير ثم نقوم بتسخي مقلاة على النار وتكون مدهونة بزيت على نار متوسطه.
  • الان يمكن ربع كوب لكل فطيرة نريد عملها في هذه المقلاة.
  • يجب ان يحمر البان كيك جيداً من كافة جوانبه.
  • بعد اخراجة من المقلاة نضع علية السكر والفواكة المشاكلة التي حضرناها.
  • يمكن تقديم شراب العسل مع اضافة زبدة الية على جانب البان كيك.

والان نكون قد وصلنا الى نهاية المقال الخاص بنا والذي تحدثنا فيها عن كيفية تحضير البان كيك بالخطوات، وقدمنا لكم طريقة بان كيك سهلة، كما وضعنا لكم طريقة عمل البان كيك المنفوخ، واخيرا وضعنا لكم طريقة عمل البان كيك الامريكي.

التعليقات